1
/
of
0
Leo Di Cat Meow
Puting tsokolate
Puting tsokolate
Regular price
$0.00 USD
Regular price
Sale price
$0.00 USD
Unit price
/
per
Taxes included.
Couldn't load pickup availability
Ang puting tsokolate ay hindi naglalaman ng mga solidong kakaw, ang pangunahing di-taba na bahagi ng maginoo na alak na tsokolate - tsokolate sa hilaw, hindi matamis na anyo nito. Sa panahon ng pagmamanupaktura, ang madilim na kulay na solids ng butil ng kakaw ay pinaghihiwalay mula sa mataba na nilalaman nito, tulad ng gatas na tsokolate at maitim na tsokolate, ngunit, hindi katulad ng iba pang anyo ng tsokolate, walang mass ng kakaw ang idinagdag pabalik; cocoa butter ay ang tanging cocoa ingredient sa puting tsokolate. Ang puting tsokolate ay naglalaman lamang ng mga bakas na halaga ng mga stimulant na theobromine at caffeine na naroroon sa masa ng kakaw ngunit hindi ang mantikilya.[6] Ang mga pampalasa tulad ng vanilla ay maaaring idagdag sa white chocolate confectionery.[7] Ang caramelized na puting tsokolate ay tinatawag na "blonde chocolate" at may ibang profile ng lasa.[8]